برنامه ریزی و طراحی بسترهای گیاهی هوشمند در شکل کشاورزی عمودی خانگی در فضاهای مسکونی و شهری ایران

فصلنامه علمی برنامه ریزی منطقه ای

مقاله 18، دوره 12، شماره 48، دی 1401، صفحه 271-288   

نوع مقاله: مقاله های برگرفته از پایان نامه

شناسه دیجیتال (DOI): 10.30495/jzpm.2021.27478.3861

نویسندگان

جانا عرب زاده¹؛ حسن بلخاری قهی^{* 2}؛ سید مجید مفیدی شمیرانی³؛ ایرج اعتصام⁴؛ آزاده شاهچراغی⁵

¹دانشجوی دکتری معماری، ، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران.

²استاد گروه مطالعات هنر، دانشکده هنرهای تجسمی، پردیس هنرهای زیبا، دانشگاه تهران، تهران، ایران.

³استادیار شهرسازی، دانشگاه علم و صنعت ایران، تهران، ایران.

⁴استادگروه معماری، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم تحقیقات، تهران، ایران.

⁵دانشیار گروه معماری، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران.

تاریخ دریافت: 09 اسفند 1399،  تاریخ بازنگری: 06 اردیبهشت 1400،  تاریخ پذیرش: 06 اردیبهشت 1400 

چکیده

فناوری کشاورزی عمودی خانگی از دستاوردهای مشترک معماری زیست دوست و کشاورزی است. اهداف کشاورزی شهری علاوه بر تولید محصولات کشاورزی خانگی جهت تامین امنیت غذایی در شاخه بهداشت اقتصادی خانوار، دوستی با طبیعت می باشد. هدف پژوهش،برنامه ریزی عملکرد طراحی بسترهای سبز هوشمند در قالب کشاورزی عمودی خانگی جهت تولید برخی محصولات کشاورزی در خانه و سالم سازی محیطی در جغرافیای ایران می باشد. پژوهش از نظر هدف کاربردی و از نظر روش کمی و پیمایشی است. داده های پژوهش ابتدا، پس از تحلیل محتوای نمونه مطالعات موردی اجرا شده جهانی قابل تطبیق با اقلیم ایران، از منابع دست اول انتخاب شد؛ملاک های اندازه اثر، اطلاعات کافی برای پژوهش کمی، روش نمونه گیری و آماری صحیح و روایی و پایایی مدنظر قرار گرفت . شش مولفه براساس جنبه های نظری ویژه انتخاب شد، روایی مولفه های فوق با نظر اساتید و متخصصان کشاورزی و برنامه ریزی معماری تایید شد. برمبنای مولفه های به دست آمده، پرسش نامه ساختاریافته ای بین اعضای نمونه، به عنوان پیش آزمون توزیع شد.پس از ورود داده ها با نرم افزار spss، ضریب آلفای کرونباخ 948 % محاسبه گردید. پرسش نامه با پایایی میان صد نفر از مهندسین کشاورزی و اقتصاد کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی توزیع گردید. نتایج آزمون tتک نمونه ای، این فناوری را موثر در بهبود بحران های مطرح شده و عاملی برای ارتقا کیفیت زندگی ارزیابی نمود. از آزمون فریدمن جهت مقایسه مولفه های کشاورزی عمودی خانگی استفاده شد. با فناوری کشاورزی عمودی خانگی می توان اطلاعات سودمندی در زمینه برنامه ریزی طرح و توسعه شیوه های اجرایی کشاورزی عمودی خانگی، در زیستگاه های شهری بدست آورد.

کلیدواژه‌ها

طراحی زیست دوست؛ کشاورزی عمودی خانگی؛ کشاورزی شهری؛ دیوار زنده گیاهی

عنوان مقاله [English]

Planning and Designing Smart vegetated surfaces inform of House Vertical Farm in Iranian residence and urban spaces

نویسندگان [English]

Jana Arabzadeh¹؛ Hasan Bolkhari Ghehi²؛ Seyed Majid Mofidi Shemirani³؛ Iraj Etesam⁴؛ Azadeh Shahcheraghi⁵

¹PhD Student in Architecture, Faculty the science and research branch, IslamicAzad University, Tehran, Iran.

²Professor, Department of Advanced Studies in Art, School of Visual Arts, College of Fine Arts, University of Tehran,Tehran, Iran

³Assistant Professor of Urban Planning, Iran University of Science and Technology, Tehran, Iran.

⁴professor, Architecture department, the science and research branch, IslamicAzad University, Tehran, Iran.

⁵Associate professor, Architecture department, the science and research branch, IslamicAzad University, Tehran, Iran.

چکیده [English]

The technology of vertical farm for residential Buildings, is a common achievement of Biophilic architecture and Agriculture. The main goal of Urban Agriculture beside producing homemade crops to reach household economical hygiene via food security, is friendship with nature. The aim of this research is planning and evaluating smart vegetated surfaces necessity of House vertical farms, to produce some of crops in residential spaces, and hygiene environments of Iran. The study’s aim is practical and the methodology is quantitative- survey. The study’s data, were chosen between the first hand references that criterion could be adaptive to Iran climate situation; sufficient information for an appropriate qualitative study, correct statistical method and validity and reliability were mentioned. Six compilation throughout the theoretical aspects were chosen. The validity were proved by the Agriculture and Architectural planning professors. According to the obtained compilations, a researcher-made questioner have been distributed as pre exam between few members. After entering data with spss software the alpha’s Cronbach coefficient were 0.948; the reliable questioner were distributed between 100 agriculture engineers and agriculture economic engineers of Ministry Agriculture of Jihad. The results after t and t-sample test evaluated this technology efficient to mentioned crisis betterment, and a factor to improve quality of life. Friedman test were used in order to compare House vertical farm compilation. The approve of the agriculture economic engineers with the residential vertical farm technology, and the relation between the mentioned measurements and compilations, could consider suitable information for planning and developing the implementation of House vertical farm in urban habitant.

کلیدواژه‌ها [English]

Biophilic Design, Sustainable Architecture, House Vertical farm, Urban Agriculture, Green Living wall

مراجع

1. Ajdari, Behrouz. Asgharpour, seyed Esmaeil, et al. (2011). Human security and development, emphasizing on sustainable development. The 2’nd International Geography Symposium GEOMED2010. Procedia Social and Behavior Sciences: 19
2. Akbari, H, Pomerantz, M, Taha, H. (2001). Cool surface and shade trees to reduce energy use and improve air quality in urban area. Solar energy 2001: 70(3)
3. Al-achalabi, Malek. (2015). Vertical farming: Skyscraper sustainability. Sustainable cities and Society: 18. elsevier.com/locate/scs
4. Alexandratos, N. Bruinsma, J. (2012). World agriculture towards 2030/2050: The 2012nrevision. ESA working paper No.12-03. Rome, FAO
5. Arabzadeh, Jana. (2017). Green wall design study in climatic zones of Iran: A comparison study of Iran climatic situations of the world. The second International congress of Earth, Space and clean energy, Shahid Beheshti University. March 2017
6. Browning, William. Ryan, Catherina. Clancy, Joseph. (2014). 14 patterns of Biophilic Design: Improving Health and well-being in the build environment.- New York: Terrapin Bright Green
7. Chin, Yap Shien, Audah, Lukman. (2017). Vertical farming monitoring system using the internet of things (IOT). AIP conference Proceeding 1883.- published by American Institute of Physics
8. Contal, Marie-Helene. Revedin, Jana. (2009). Sustainable design: Toward a new architecture and town planning.- Berlin: Birkhauser
9. Garg, Anirudh, Bolodi, Rekha. (2014). Recent trends in Agriculture: Vertical farming and organic farming. Advances in plants and Agriculture research:1 (4)
10. Guzowski, Mary. (2010). Toward Zero Energy Architecture: new solar design.- London: Laurence king publishing
11. Johnson, D. Gale. (2019). Agriculture Economics. Retrieved March 4’th 2020 from britanica.com/topic/agriculture-economics
12. Mohammadi, Jamal, Soleimani shiri, Morteza. (2014). The effect of urban agriculture in urban sustainable development and its techniques: A case study in Iran. International journal of Agriculture and Forestry: 4
13. Ottele, M. Perini, K. Fraaij, A. Raiteri, R. (2011). Comparative life cycle analysis for green facades and living wall systems. Energy Build2011:43
14. Perini, k. Ottele, M. Fraaij, Ala. Haas, EM. Raiteri, R. (2011). Vertical greening system and the effect on flow and temperature on the building envelope. Building and the environment2011: 46
15. Preuscher, Shaw, et al. (2018). Agriculture Economics. Retrieved March 4’th 2020 from britanica.com/topic/agriculture-economics
16. Rezaie, Golnaz, Shamsudin, Mad Nasir, Mohamad, Zeialabidin. (2016). Urban Agriculture: a way forward to food and nutrition security in Malaysia. Urban planning and Architecture design for sustainable development, UPADSD. Procedia- social and behavioral sciences: 216.
17. Suparwoko, Taufani, Betri. (2017). Urban farming construction model on the vertical building envelope to support the green building development in Sleman, Indonesia. Sustainable Civil Engineering Structures and construction Material 2016, SCESCM2016. Procedia Engineering 171
18. The Metapolis dictionary of advanced architecture city, technology and society in the information age. (2003).- Barcelona: Actor
19. Urrestarazu, Luis perez, Fernandez- Canero, Rafael, et al.(2016). Vertical greening systems and sustainable cities. Journal of urban technology
20. Zezza, Alberto, Tasciotti, Luca. (2010). Urban Agriculture, poverty and food security: Empirical evidence from a sample of developing countries. Food policy: 35. elsevier.com/locate/foodpol